半熟ガトーショコラ

1日限定12個
ヴァローナ社のチョコレートを100%使用した半熟ガトーショコラです。
カカオの産地や製法によるチョコレートの味わいや香りの差、材料の配合や甘さのバランス、
卵液の泡立て方の違いによる食感やくちどけの差、濃厚でありながら重すぎない
カカオ感じるとろけるガトーショコラに仕上げる為
小麦粉は全く使用していません。
半熟ガトーショコラ
半熟ガトーショコラ
半熟ガトーショコラ
品名
半熟ガトーショコラ
商品コード
gateau-chocolate-hanjuku
販売価格
¥3,240(税込)
在庫 受注生産(3個)
数量
 個
支払方法
代引き クレジット 

商品レビュー


とろ〜り

匿名さん

エアコンのきいた部屋で20分ぐらい待って食べるのが好きです。とろ〜ってなって最高☆*゚


匿名さん

注文後直ぐに受付メール、翌日発送メールが届きクール便で直ぐ届きました。
説明書がついていて10から12カットで切り分けるのがおすすめと書いてありましたが、美味しすぎて、ひとりで半分食べてしまいたくなりました。
濃厚だけど、くちどけがよくて、今まで食べたガトーショコラの中で1番美味しかったです。
フランボワーズガトーショコラも一緒に注文すれば良かったと後悔してます。

サンドイッチもいいですよ〜

三匹の子猫ちゃんさん

高3の娘からお弁当にもこのケーキを入れてほしいとリクエストがあり、サンドイッチ用のパンに薄切りケーキをサンドしただけですが保冷剤と一緒に持たせてみました。ちょうどいい感じにとろけてとっても美味しかったそうです。まだ少し残してあるので明日の朝食はバナナと一緒にサンドイッチにする予定です。

商品説明

1日限定12個
  • 直径12cm
  • 約360g

0.1パーセントの配合にこだわり何百回もの試作を繰り返し、たどり着いたレシピと、安全性と美味しさ重視で厳選した材料により実現した、生チョコのようなとろけるくちどけの濃厚な半熟ガトーショコラです。
フランスのヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを100%使用しています。

お勧めの食べ方

チョコレートをたっぷり配合した生チョコのような味わいのガトーショコラです。
*冷蔵庫から出してすぐ
*常温に戻して(レンジで5秒ぐらい加熱でも可)
*薄くスライスしてパンと一緒にトーストして
お好みの飲み物と一緒に、それぞれ違う味わいをお楽しみください。

カットのコツ

ナイフをお湯で温めながらカットするとキレイに切れます。
(水滴はペーパータオル等で拭き取ってください)

保存について

冷凍庫に入れて下さい。
解凍は、冷蔵庫で5~7時間ほどかかります。解凍後6~9月は8日、10~5月は12日以内にお召し上がり下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※商品の品質保持の為、パッケージ内に脱酸素材を同梱しています。レンジ等での加熱時は発火の可能性がある為、必ず取り除いて下さい。

素材について

80種類のクーベルチュールから、半熟タイプのガトーショコラに合うフランスのヴァローナ社のクーベルチュールを100%使用し、最良の味と香りに焼き上げています。
  • グアナラ
    グアナラ (カカオ70%) [ヴァローナ社]
    深い苦味と香りの頂点!最高級のブラックチョコレートです。ヴァローナ社がセレクトした良質カカオによる「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの逸品です。
  • ヴァローナカラク
    ヴァローナカラク (カカオ56%) [ヴァローナ社]
    熟練のブレンド技術を駆使した「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズ!ナッツのような香ばしさと、カカオテイストのバランス良い風味と個性的な酸味を楽しめます。
  • たまご
    たまご
    地元の新鮮な卵を使用しています。
  • ココアパウダー
    ココアパウダー [バンホーテン]
    伝統の技法と厳しい品質管理のもとにつくられた、カカオ豆100%の純ココアです。
    香料や添加物を含みません。
  • バター
    バター
    国産6メーカーの商品から厳選!そのまま食べても美味しい作り手のお気に入りのバターを使用しています。

お買い上げ 税込10,800円以上でクール便&送料無料!
※送料がお客様負担になる場合は、おまけでマリアージュショコラのご自宅用ミニパックをお付けします。

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