フランボワーズガトーショコラ

1日限定6個
トリュフやボンボンショコラのような、新食感のとろけるガトーショコラです。
こだわりの材料とオリジナルのレシピにより、
フランボワーズ(野いちご)のさわやかな酸味とヴァローナのホワイトチョコレートの上品な甘みが、ガトーショコラと一緒にとろける、今までのガトーショコラを超えた至福の味わいです。
ビター生地を含めた三層仕立てになっています。
フランボワーズガトーショコラ
フランボワーズガトーショコラ
フランボワーズガトーショコラ
フランボワーズガトーショコラ
品名
フランボワーズガトーショコラ
商品コード
framboise
販売価格
¥3,500(税抜)
在庫 受注生産(1個)
数量
 個
支払方法
代引き クレジット 

商品レビュー


日持ち◎溶ける感じ◎味◎サイズ△

まるちぃさん

こんな感じのチョコレートケーキは出会ったことなかった!ベリーの酸味も効いていてまた食べたくなりますね〜冷凍もできるようなんでさらにいいね
大きなサイズでも食べきれる自信あるのでよろしくお願いしますね

半熟ガトーショコラが美味しかったので

kuo-kuo-kuoさん

前回のガトーショコラは家族であっと言う間に食べてしまったので
今回は父の日に合わせてふたつ購入しました。
明日楽しみです。

フランボワーズ♡

匿名さん

生のフランボワーズよりピューレの方が断然美味しくて、このケーキでフランボワーズ大好きになっちゃった♡

商品説明

1日限定6個
  • 直径12㎝
  • 約360g
半熟ガトーショコラの製法を基に、口の中でフランボワーズの酸味とチョコレート、ホワイトチョコレートがそれぞれの味を引き立てながらとろける、今までに無い半熟ガトーショコラです。
一段目のビター生地と二段目のミルクチョコレート生地の間にフランボワーズとフランボワーズミルクを忍ばせ、表面は、ホワイトチョコレートとフランボワーズで模様を描いた世界にひとつだけのデザインになっています。

お勧めの食べ方

チョコレートをたっぷり配合した生チョコのような味わいのガトーショコラです。
10~12カットくらいに切り分けてお召し上がり頂くのがおすすめです。
*冷蔵庫から出してすぐ
*常温に戻して(レンジで5秒ぐらい加熱でも可)
*薄くスライスしてパンと一緒にトーストして
お好みの飲み物と一緒に、それぞれ違う味わいをお楽しみください。

カットのコツ

マグカップなどにお湯を入れて、ナイフを温めながらカットするとキレイに切れます。
(水滴はティッシュ等で拭き取ってください)

保存について

冷蔵便でのお届けになります。
【賞味期限】
*6月から9月…7日
*10月から5月…10日
冷凍保存も可能です。(1ヶ月)
開封後はお早めにお召し上がり下さい。


※フランボワーズガトーショコラプチと同時購入の場合は冷凍便での発送になります。冷蔵庫内で4~5時間かけて解凍してお召し上がり下さい。賞味期限内(製造日より30日)に解凍後、冷蔵室(10℃以下)に保存し、6月~9月は5日、10月~5月は8日以内(期限内)にお召し上がり下さい。

※商品の品質保持の為、パッケージ内に脱酸素材を同梱しています。レンジ等での加熱時は発火の可能性がある為、必ず取り除いて下さい。

素材について

フランボワーズの風味が引き立つガトーショコラに仕上げる為、5種類のクーベルチュールチョコレートを使用しています。
  • グアナラ(カカオ70%)[ヴァローナ社]
    深い苦味と香りの頂点!最高級のブラックチョコレートです。ヴァローナ社がセレクトした良質カカオによる「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの逸品です。
  • エキストラビター(カカオ64%)[カカオバリー社]
    カカオ64%のコクの有る苦味を持った類稀の風味のブラックチョコレート。
  • ミアメール(カカオ58%)[カカオバリー社]
    なめらかで軽く、上品な甘さとすっきりした苦味のスィートタイプのクーベルチュール
  • ラクテ(カカオ38.2%)[カカオバリー社]
    カカオの香り高いミルクタイプのクーベルチュール
  • イボワール(カカオ35%)[ヴァローナ社]
    《ミルクとバニラの繊細な香り》
    ミルクと砂糖をバランス良くブレンドし、天然バニラとカカオバターが香る、なめらかな舌ざわりが特徴のホワイトチョコレートです。
  • たまご
    地元の新鮮な卵を使用しています。
  • ココアパウダー[バンホーテン]
    伝統の技法と厳しい品質管理のもとにつくられた、カカオ豆100%の純ココアです。
    香料や添加物を含みません。
  • フランボワーズピューレ
    新鮮な完熟フランボワーズを厳選し、フランスのローヌ渓谷の工場で低温殺菌方法で加工されたものです。煮詰めていないのでフランボワーズ本来のジューシーさや、香り、自然な色がいきています。
  • バター
    国産6メーカーの商品から厳選!そのまま食べても美味しい作り手のお気に入りのバターを使用しています。

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